株式会社青冥は、昭和４２年９月、堂島に「青冥本店」を開店。東京を中心に洋食、和食レストランを展開する株式会社カーディナルと共に、ミヨシコーポレーショングループの中核を担う、中国料理レストラン運営会社です。

１９６７年の創業以来、「青冥」ブランドを主として関西地区にて展開し、日本における中華レストランのパイオニアとして、常にシーンの最前線に位置し、日本の外食産業に一石を投じ続けてきました。その後も出店を重ねてきた青冥は、大阪市内では昭和４４年に阪急三番街店、続く４８年に梅田店と立て続けに出店を重ね、それらの店舗は今でも現役続投中です。

時は流れ、平成１７年９月、堂島本店は更なるサービスの追及と、時代に合わせた店作りの為、全面リニューアルを行い、大阪は新地の台所として、多くのビジネスマン達の胃袋を支え続けています。このリニューアルを皮切りに、堂島本店ではレストランに対して多様化する新しい顧客ニーズにお応えする為に、ブライダルサービスを開始。多くのお客様に結婚式の１．５次会、２次会でのご利用を頂いております。

変革期を迎えました青冥では、店舗やサービスは、時代やニーズに合わせ変化していっておりますが、唯一無二、創業当時のままのものがあります。それは、「本物志向の中国料理をリーズナブルな値段でお客様にお届けする」というマインドから創造、そして４０年にわたって継承されてきました、「青冥テイスト」です。大阪という、「食」に対して非常にシビアな環境の中で培われた「青冥テイスト」は、私どもの宝でもあり、誇りでもあります。

それら現場的なレストラン事業以外にも、母体である三好興産との連携を強めることにより、株式会社青冥は様々な事業形態を創造、実施し、これまでにコンサルティング、ブランディング、人材派遣、そしてＦＡまでを手がけ、数々の成功を収めてまいりました。そして、それら全ての実績と信頼を他社と共有することにより、更にはホテル、学校、そしてゴルフ場とのコラボレーションに着手、それら施設内でのレストラン共同運営を実現し、さらにはコンビニエンスストアー運営会社との共同商品開発、製品化を実現し、成功へと導いてきました。

このような歴史的背景、つまりは東京・大阪の二大都市の外食産業において培った、本質を追求した「味」作りのノウハウを活かし、新しく生まれ変わろうとしている株式会社青冥では